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Letscho - Lecsó

 

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Autor des Rezepts: Silvia
Bewertung: Keine Wertung 
Rezept Beschreibung: Ungarisches Gemüserezept
 
 
Rezept Zutatenliste:
500 g Tomaten 800 g grüne und gelbe Paprika 1 große Zwiebel 50 g durchwachsenen Speck 2 Tl Paprikapulver 1/2 Tl Salz 2 Messerspitzen Pfeffer

 
 
Zubereitungsanweisung:
Die Tomaten häuten und vierteln. Die Paprikaschoten halbieren, von den Kernen und Rippen befreien, waschen und die Schotenhälften quer in Streifen schneiden. Die Zwiebeln klenwürfeln. Den Speck in Würfel schneiden und in einem großen Topf anbraten. Die Zwiebelwürfel zufügen und unterrühren; goldgelb braten. Die Paprikastreifen zugeben und 5 Minuten dünsten. Dann die Tomatenviertel in den Topf geben, das Paprikapulver unterrühren. Das Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt bei milder Hitze etwa 30-40 Minuten sehr weich kochen. Dabei ab und zu umrühren. Letscho zu Reis und Rühreier, Omeletten ode gebratenen Würstchen reichen.

 
 
Anmerkungen:
Keine Beschreibung vorhanden

 
 
Details ein/ausblenden
Zubereitungszeit: Keine Angabe Schwierigkeitsgrad:Keine Angabe
Portionen:Keine Angabe Sonstige Menge:
Land/Region:Ungarn Kosten pro Portion:
Vegetarisches Gericht:Nein Laktose frei:Ja
Diabetisch:Ja Gluten frei:Nein
Kilo-Kalorien: Kilojoule:
Fettgehalt: Broteinheiten:
Eiweiß: Kohlehydrate:
Aktualisiert:So 08 Feb 2009 14:19:52 CET gelesen:1814 mal gelesen
Rezept Bewertung
1 (schlecht) 1
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PicturePicturePicturePicturePicture		 5 (Sehr gut)

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