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Möhren-Mango-Suppe

 

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Autor des Rezepts: Silvia
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Rezept Beschreibung: Keine Beschreibung vorhanden
 
 
Rezept Zutatenliste:
 1 Zwiebel 1 rote Chillischote 400 Gramm Möhren (3 Große) 150 Gramm (1 Stück) Mango 1 EL Butter 900 ml Gemüsebrühe 1/2 Limette

 
 
Zubereitungsanweisung:
Zwiebel würfeln, Chillischote entkernen u. hacken, Möhren putzen, schälen und in grobe Stücke schneiden. Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern lösen und würfeln. Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebelstücke u. Chillischote 2 Minuten dünsten. Möhren zugeben und weitere 2 Minuten dünsten. Gemüsebrühe dazugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen. Mangostücke dazugeben und weiter 5 Minuten garen. Suppe mit dem Pürrierstab pürieren, mit Salz u. Pfeffer, Muskat sowie mit dem Limettensaft würzen.

 
 
Anmerkungen:
Keine Beschreibung vorhanden

 
 
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Zubereitungszeit: Keine Angabe Schwierigkeitsgrad:Keine Angabe
Portionen:Keine Angabe Sonstige Menge:
Land/Region: Kosten pro Portion:
Vegetarisches Gericht:Ja Laktose frei:Nein
Diabetisch:Nein Gluten frei:Nein
Kilo-Kalorien: Kilojoule:
Fettgehalt: Broteinheiten:
Eiweiß: Kohlehydrate:
Aktualisiert:So 11 Jan 2009 13:53:51 CET gelesen:2619 mal gelesen
Rezept Bewertung
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